| Подсолнечное масло | 250 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 821 ккал | 1684 ккал | 48.8% | 5.9% | 205 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.5% | 2533 г |
| Жиры | 88.6 г | 56 г | 158.2% | 19.3% | 63 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7552 г |
| Вода | 2.8 г | 2273 г | 0.1% | 81179 г | |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.2 мкг | 900 мкг | 17.1% | 2.1% | 584 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 133.5 мг | 500 мг | 26.7% | 3.3% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 1.6% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 0.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.733 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.1% | 10715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 1.2% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 1.6% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 37.059 мг | 15 мг | 247.1% | 30.1% | 40 г |
| Витамин Н, биотин | 9.333 мкг | 50 мкг | 18.7% | 2.3% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6888 мг | 20 мг | 3.4% | 0.4% | 2904 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.69 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.1% | 9029 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.4% | 2920 г |
| Магний, Mg | 6.27 мг | 400 мг | 1.6% | 0.2% | 6380 г |
| Натрий, Na | 945.54 мг | 1300 мг | 72.7% | 8.9% | 137 г |
| Сера, S | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.4% | 3074 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 1.5% | 805 г |
| Хлор, Cl | 1417.1 мг | 2300 мг | 61.6% | 7.5% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 1% | 1218 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.5% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 4.183 мкг | 10 мкг | 41.8% | 5.1% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11429 г |
| Медь, Cu | 29.49 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.4% | 3391 г |
| Молибден, Mo | 4.567 мкг | 70 мкг | 6.5% | 0.8% | 1533 г |
| Селен, Se | 9.336 мкг | 55 мкг | 17% | 2.1% | 589 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.5323 мг | 12 мг | 4.4% | 0.5% | 2254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 50.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 300.6% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 166.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.583 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.79 г | min 16.8 г | 129.7% | 15.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 54.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 266.3% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 49.833 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез свой составляет 821 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».