| Лук репчатый | 1 Штука |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Печень куриная | 150 г |
| Овсяная мука | 45 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4926.8 мкг | 900 мкг | 547.4% | 393.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.875 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 12.8% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 35.6% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 89.71 мг | 500 мг | 17.9% | 12.9% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.631 мг | 5 мг | 52.6% | 37.8% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 15.8% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.851 мкг | 400 мкг | 26.7% | 19.2% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.786 мкг | 3 мкг | 226.2% | 162.7% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 16.7% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.9 мкг | 120 мкг | 74.1% | 53.3% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4188 мг | 20 мг | 32.1% | 23.1% | 312 г |
| Ниацин | 4.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 56.74 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1762 г |
| Кремний, Si | 1.963 мг | 30 мг | 6.5% | 4.7% | 1528 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 6% | 1184 г |
| Натрий, Na | 50.72 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2563 г |
| Сера, S | 105.3 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.6% | 950 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 16.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 27.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.895 мг | 18 мг | 43.9% | 31.6% | 228 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 7.851 мкг | 10 мкг | 78.5% | 56.5% | 127 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Медь, Cu | 192.36 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Молибден, Mo | 26 мкг | 70 мкг | 37.1% | 26.7% | 269 г |
| Никель, Ni | 2.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.074 мкг | 55 мкг | 42% | 30.2% | 238 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18257 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.9% | 729 г |
| Цинк, Zn | 3.0099 мг | 12 мг | 25.1% | 18.1% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из куриной печенки составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».