| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Картофель (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.8% | 507 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.2% | 280 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.807 мг | 1.5 мг | 53.8% | 21.4% | 186 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 57.21 мг | 500 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 5.6% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 9.9% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.092 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 14.1% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 4.522 мкг | 50 мкг | 9% | 3.6% | 1106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3704 мг | 20 мг | 11.9% | 4.7% | 844 г |
| Ниацин | 2.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.87 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6653 г |
| Кремний, Si | 5.346 мг | 30 мг | 17.8% | 7.1% | 561 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1543 г |
| Натрий, Na | 232.8 мг | 1300 мг | 17.9% | 7.1% | 558 г |
| Сера, S | 228.78 мг | 1000 мг | 22.9% | 9.1% | 437 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 8.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 355.32 мг | 2300 мг | 15.4% | 6.1% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 2.8% | 1407 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 9.007 мкг | 10 мкг | 90.1% | 35.8% | 111 г |
| Литий, Li | 7.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Медь, Cu | 123.23 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.9% | 811 г |
| Молибден, Mo | 12.595 мкг | 70 мкг | 18% | 7.1% | 556 г |
| Никель, Ni | 11.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6082 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 10.2% | 389 г |
| Цинк, Zn | 2.208 мг | 12 мг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 251,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».