| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 380 г |
| Вода водопроводная питьевая | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.8% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.1% | 690 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.1 мкг | 900 мкг | 18.7% | 14.4% | 535 г |
| бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 15.5% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 21.4% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 33.11 мг | 500 мг | 6.6% | 5.1% | 1510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.864 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.517 мкг | 50 мкг | 7% | 5.4% | 1422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1819 мг | 20 мг | 10.9% | 8.4% | 917 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.96 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6826 г |
| Кремний, Si | 20.254 мг | 30 мг | 67.5% | 51.9% | 148 г |
| Магний, Mg | 55.58 мг | 400 мг | 13.9% | 10.7% | 720 г |
| Натрий, Na | 242.81 мг | 1300 мг | 18.7% | 14.4% | 535 г |
| Сера, S | 84.74 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.5% | 1180 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 12.8% | 601 г |
| Хлор, Cl | 377.99 мг | 2300 мг | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 8.7% | 883 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 26.7% | 287 г |
| Литий, Li | 1.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3849 мг | 2 мг | 19.2% | 14.8% | 520 г |
| Медь, Cu | 186.77 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 14.4% | 535 г |
| Молибден, Mo | 13.308 мкг | 70 мкг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Никель, Ni | 6.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.209 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.7% | 4549 г |
| Стронций, Sr | 67.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6486 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.5% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.1267 мг | 12 мг | 9.4% | 7.2% | 1065 г |
| Цирконий, Zr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с свининой составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».