| Перец сладкий красный | 300 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь | 420 г |
| Жир гусиный | 50 г |
| Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная без соли | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кунжут чёрный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19.8% | 556 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 717.6 мкг | 900 мкг | 79.7% | 87.9% | 125 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.304 мг | 5 мг | 86.1% | 94.9% | 116 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.333 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.8% | 1412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.83 мг | 90 мг | 67.6% | 74.5% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 4.6% | 2355 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 7.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8229 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2430 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.7% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2723 г |
| Кремний, Si | 13.921 мг | 30 мг | 46.4% | 51.2% | 216 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 8.3% | 1339 г |
| Натрий, Na | 98.31 мг | 1300 мг | 7.6% | 8.4% | 1322 г |
| Сера, S | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 9.6% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 165.51 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.9% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 8% | 1376 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.239 мкг | 10 мкг | 22.4% | 24.7% | 447 г |
| Литий, Li | 21.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 14.1% | 779 г |
| Медь, Cu | 129.57 мкг | 1000 мкг | 13% | 14.3% | 772 г |
| Молибден, Mo | 7.803 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.2% | 897 г |
| Никель, Ni | 3.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16181 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.5684 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное 15.12. составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».