| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 24.6% | 409 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.7% | 3689 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 84.64 мг | 500 мг | 16.9% | 17% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 6.9% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.429 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.823 мкг | 3 мкг | 60.8% | 61.2% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.859 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.7% | 2690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0882 мг | 20 мг | 25.4% | 25.6% | 393 г |
| Ниацин | 1.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.55 мг | 2500 мг | 18.7% | 18.8% | 536 г |
| Кальций, Ca | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.1% | 1979 г |
| Магний, Mg | 66.41 мг | 400 мг | 16.6% | 16.7% | 602 г |
| Натрий, Na | 48.37 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.7% | 2688 г |
| Сера, S | 200.24 мг | 1000 мг | 20% | 20.1% | 499 г |
| Фосфор, P | 301.1 мг | 800 мг | 37.6% | 37.8% | 266 г |
| Хлор, Cl | 175.56 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.6% | 1310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 6.4% | 1569 г |
| Йод, I | 79.99 мкг | 150 мкг | 53.3% | 53.6% | 188 г |
| Кобальт, Co | 17.083 мкг | 10 мкг | 170.8% | 171.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 12.9% | 783 г |
| Медь, Cu | 166.5 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 16.8% | 601 г |
| Молибден, Mo | 4.707 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.7% | 1487 г |
| Никель, Ni | 7.611 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.062 мкг | 55 мкг | 29.2% | 29.4% | 342 г |
| Фтор, F | 765.92 мкг | 4000 мкг | 19.1% | 19.2% | 522 г |
| Хром, Cr | 60.04 мкг | 50 мкг | 120.1% | 120.8% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.4299 мг | 12 мг | 11.9% | 12% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.643 г | ~ | |||
| Лизин | 2.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.955 г | ~ | |||
| Треонин | 1.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты минтай составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».