| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 420 г |
| Свекла, вареная | 280 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 290 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.6% | 354 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.8 мкг | 900 мкг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 8.1% | 640 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 60.21 мг | 500 мг | 12% | 6.2% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.045 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.5% | 2100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 11.5% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 2.9% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.256 мкг | 10 мкг | 32.6% | 16.9% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.976 мг | 15 мг | 39.8% | 20.6% | 251 г |
| Витамин Н, биотин | 3.768 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4847 мг | 20 мг | 7.4% | 3.8% | 1347 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.46 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3069 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23622 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1912 г |
| Натрий, Na | 617.07 мг | 1300 мг | 47.5% | 24.6% | 211 г |
| Сера, S | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1726 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Хлор, Cl | 713.1 мг | 2300 мг | 31% | 16% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1540 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.6% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 20.019 мкг | 10 мкг | 200.2% | 103.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 4.3% | 1198 г |
| Медь, Cu | 114.92 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.91 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Никель, Ni | 4.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.559 мкг | 55 мкг | 17.4% | 9% | 575 г |
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8500 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 6.2% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.4466 мг | 12 мг | 3.7% | 1.9% | 2687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.186 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 78% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».