Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты в соусе песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты в соусе песто

Оливковое масло 5 г
Масло кокосовое 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Мидии (Жарка) 550 г
Кальмар 450 г
Соус Песто с Оливками [SPAR] 80 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 6 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в соусе песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.6% 539 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2971 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2761 г
Ретинол 0.033 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 9.5% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 18.867 мкг 400 мкг 4.7% 3.9% 2120 г
Витамин В12, кобаламин 6.256 мкг 3 мкг 208.5% 174.6% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 8.2% 1025 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.4322 мг 20 мг 27.2% 22.8% 368 г
Ниацин 1.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.83 мг 2500 мг 9.6% 8% 1038 г
Кальций, Ca 38.14 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2622 г
Магний, Mg 54.21 мг 400 мг 13.6% 11.4% 738 г
Натрий, Na 158.22 мг 1300 мг 12.2% 10.2% 822 г
Сера, S 128 мг 1000 мг 12.8% 10.7% 781 г
Фосфор, P 199.1 мг 800 мг 24.9% 20.9% 402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 9% 939 г
Йод, I 142.41 мкг 150 мкг 94.9% 79.5% 105 г
Кобальт, Co 45.095 мкг 10 мкг 451% 377.7% 22 г
Марганец, Mn 1.3431 мг 2 мг 67.2% 56.3% 149 г
Медь, Cu 757.02 мкг 1000 мкг 75.7% 63.4% 132 г
Молибден, Mo 9.494 мкг 70 мкг 13.6% 11.4% 737 г
Никель, Ni 5.222 мкг ~
Селен, Se 40.498 мкг 55 мкг 73.6% 61.6% 136 г
Цинк, Zn 1.6203 мг 12 мг 13.5% 11.3% 741 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.1 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.256 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты в соусе песто составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».