Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с стручковой фасолью

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 30 г
Фасоль стручковая 200 г
Способ приготовления

Яйцо взбить с молоком. Фасоль отварить 10 минут. Яйца вылить на разогретую сковородку и сверху выложить фасоль, жарить под крышкой до готовности 8-10 минут)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.2% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.6% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.8% 952 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 20.1% 754 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 7.8% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 21.4% 706 г
Витамин В4, холин 85.33 мг 500 мг 17.1% 25.8% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 15.5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 10.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 23.939 мкг 400 мкг 6% 9% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 8% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 20.4% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 10.1% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 3.6% 4121 г
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 18.4% 817 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 11% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.6364 мг 20 мг 8.2% 12.4% 1222 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200 мг 2500 мг 8% 12.1% 1250 г
Кальций, Ca 56.06 мг 1000 мг 5.6% 8.4% 1784 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 7.2% 2063 г
Натрий, Na 41.82 мг 1300 мг 3.2% 4.8% 3109 г
Сера, S 64.42 мг 1000 мг 6.4% 9.7% 1552 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 16% 943 г
Хлор, Cl 47.27 мг 2300 мг 2.1% 3.2% 4866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 11.9% 1264 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 6% 2475 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 45.7% 330 г
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 10.6% 1432 г
Медь, Cu 66.97 мкг 1000 мкг 6.7% 10.1% 1493 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 3.9% 3850 г
Селен, Se 9.667 мкг 55 мкг 17.6% 26.5% 569 г
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14194 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 6% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с стручковой фасолью составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».