Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты запечённые с шампиньонами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты запечённые с шампиньонами под сыром

Панировочные Сухари [Cykoria S.A.] 25.5 г
Не молоко овсяное классическое 0.5% 52 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 466 г
Лук репчатый (Жарка) 379 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 198 г
Вода 150 г
Морковь (Жарка) 102 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты запечённые с шампиньонами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.9% 650 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.7% 459 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.7 мкг 900 мкг 17.5% 10.2% 571 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 8.4% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.5% 1065 г
Витамин В4, холин 39.08 мг 500 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 10.2% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 6.777 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5902 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.718 мг 15 мг 24.8% 14.4% 403 г
Витамин Н, биотин 4.131 мкг 50 мкг 8.3% 4.8% 1210 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.151 мг 20 мг 20.8% 12.1% 482 г
Ниацин 3.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.84 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1092 г
Кальций, Ca 140.24 мг 1000 мг 14% 8.1% 713 г
Кремний, Si 2.433 мг 30 мг 8.1% 4.7% 1233 г
Магний, Mg 39.51 мг 400 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Натрий, Na 179.63 мг 1300 мг 13.8% 8% 724 г
Сера, S 121.13 мг 1000 мг 12.1% 7% 826 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 11.8% 493 г
Хлор, Cl 251.58 мг 2300 мг 10.9% 6.3% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 6.29 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2674 г
Кобальт, Co 6.309 мкг 10 мкг 63.1% 36.6% 159 г
Литий, Li 0.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Медь, Cu 142.33 мкг 1000 мкг 14.2% 8.2% 703 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1388 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 12.787 мкг 55 мкг 23.2% 13.5% 430 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 5.46 мкг ~
Фтор, F 55.67 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7185 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 10.3% 562 г
Цинк, Zn 1.291 мг 12 мг 10.8% 6.3% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.364 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 1.027 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 2.103 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.291 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты запечённые с шампиньонами под сыром составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (272.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».