Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный омлет с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный омлет с семгой

Семга Слабосоленая [Фишерель] 120 г
Яйцо куриное 150 г
Мягкий творог Данон 5% 100 г
Способ приготовления

Яйца смешать с мягким творогом, добавить соль и специи по вкусу. Яичную смесь вылить на хорошо разогретую сковороду, рыбу нарезать на кусочки и выложить сверху на омлет, выпекать под крышкой 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный омлет с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.9% 555 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.9% 560 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 7.8% 854 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.6% 1011 г
Витамин В4, холин 101.76 мг 500 мг 20.4% 13.5% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 7% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.838 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14094 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.6% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 5.9% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин Н, биотин 8.189 мкг 50 мкг 16.4% 10.9% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4595 мг 20 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.76 мг 2500 мг 2.3% 1.5% 4405 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Магний, Mg 4.86 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8230 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2393 г
Сера, S 71.35 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 6.4% 1028 г
Хлор, Cl 63.24 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3637 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1775 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1850 г
Кобальт, Co 4.054 мкг 10 мкг 40.5% 26.9% 247 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Медь, Cu 33.65 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2972 г
Молибден, Mo 2.432 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2878 г
Селен, Se 12.446 мкг 55 мкг 22.6% 15% 442 г
Фтор, F 22.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17937 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Творожный омлет с семгой составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов