Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия запекание нов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия запекание нов

Скумбрия атлантическая (Запекание) 505 г
Лимон (Запекание) 2 г
Лук репчатый (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запекание нов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.3% 447 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.7% 471 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 9.4% 583 г
Витамин В4, холин 59.67 мг 500 мг 11.9% 6.5% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 8.1% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.683 мг 2 мг 34.2% 18.8% 293 г
Витамин В9, фолаты 6.828 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5858 г
Витамин В12, кобаламин 11.15 мкг 3 мкг 371.7% 204.1% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.1% 5085 г
Витамин D, кальциферол 14.473 мкг 10 мкг 144.7% 79.5% 69 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 5.4% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13966 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 10.1684 мг 20 мг 50.8% 27.9% 197 г
Ниацин 7.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.47 мг 2500 мг 11.5% 6.3% 873 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2200 г
Кремний, Si 0.996 мг 30 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Магний, Mg 49.81 мг 400 мг 12.5% 6.9% 803 г
Натрий, Na 84.69 мг 1300 мг 6.5% 3.6% 1535 г
Сера, S 181.05 мг 1000 мг 18.1% 9.9% 552 г
Фосфор, P 285.6 мг 800 мг 35.7% 19.6% 280 г
Хлор, Cl 147.65 мг 2300 мг 6.4% 3.5% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 5.3% 1045 г
Йод, I 20.49 мкг 150 мкг 13.7% 7.5% 732 г
Кобальт, Co 19.374 мкг 10 мкг 193.7% 106.4% 52 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1455 г
Медь, Cu 217.27 мкг 1000 мкг 21.7% 11.9% 460 г
Молибден, Mo 3.68 мкг 70 мкг 5.3% 2.9% 1902 г
Никель, Ni 6.111 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 31.726 мкг 55 мкг 57.7% 31.7% 173 г
Фтор, F 1292.91 мкг 4000 мкг 32.3% 17.7% 309 г
Хром, Cr 50.95 мкг 50 мкг 101.9% 56% 98 г
Цинк, Zn 0.8393 мг 12 мг 7% 3.8% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 1.016 г ~
Гистидин* 0.811 г ~
Изолейцин 1.12 г ~
Лейцин 1.627 г ~
Лизин 1.529 г ~
Метионин 0.608 г ~
Метионин + Цистеин 0.813 г ~
Треонин 0.817 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 1.427 г ~
Аспарагиновая кислота 2.036 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.677 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.221 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.784 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.444 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.027 г min 16.8 г 24% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.899 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.909 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.688 г от 11.2 до 20.6 г 24% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.273 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.364 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.717 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.101 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.333 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия запекание нов составляет 182,1 кКал.

  • Порция = 500 гр (910.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».