| Капуста краснокочанная | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Сельдерей (корень) | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Миндаль жареный | 10 г |
| Яблоко | 30 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.2% | 514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.4 мкг | 900 мкг | 31.7% | 23.1% | 315 г |
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 24.5% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 1.8% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.055 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.17 мг | 90 мг | 28% | 20.4% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.055 мг | 15 мг | 20.4% | 14.8% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 15.5% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0247 мг | 20 мг | 5.1% | 3.7% | 1952 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.85 мг | 2500 мг | 14% | 10.2% | 713 г |
| Кальций, Ca | 83.88 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.1% | 1192 г |
| Кремний, Si | 20.822 мг | 30 мг | 69.4% | 50.5% | 144 г |
| Магний, Mg | 57.6 мг | 400 мг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Натрий, Na | 288.71 мг | 1300 мг | 22.2% | 16.2% | 450 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3678 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 422.33 мг | 2300 мг | 18.4% | 13.4% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 6.6% | 1104 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 12.2% | 598 г |
| Литий, Li | 5.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3614 мг | 2 мг | 18.1% | 13.2% | 553 г |
| Медь, Cu | 133.73 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9.8% | 748 г |
| Молибден, Mo | 7.308 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.6% | 958 г |
| Никель, Ni | 14.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10242 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25047 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.4823 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Цирконий, Zr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.096 г | min 16.8 г | 42.2% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Каприз составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».