| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 18% | 613 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6378.1 мкг | 900 мкг | 708.7% | 782.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 40% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 20.2% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.263 мг | 1.8 мг | 70.2% | 77.5% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 116.6 мг | 500 мг | 23.3% | 25.7% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.759 мг | 5 мг | 75.2% | 83% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 27.5% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.531 мкг | 400 мкг | 25.4% | 28% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.779 мкг | 3 мкг | 326% | 359.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 16.4% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 3.6% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1733 мг | 20 мг | 40.9% | 45.1% | 245 г |
| Ниацин | 6.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.88 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.7% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5441 г |
| Кремний, Si | 4.039 мг | 30 мг | 13.5% | 14.9% | 743 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Натрий, Na | 243.98 мг | 1300 мг | 18.8% | 20.8% | 533 г |
| Сера, S | 129.59 мг | 1000 мг | 13% | 14.3% | 772 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 23.1% | 478 г |
| Хлор, Cl | 303.58 мг | 2300 мг | 13.2% | 14.6% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.739 мг | 18 мг | 59.7% | 65.9% | 168 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 9.9 мкг | 10 мкг | 99% | 109.3% | 101 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 13.4% | 828 г |
| Медь, Cu | 258.27 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 28.5% | 387 г |
| Молибден, Mo | 38.02 мкг | 70 мкг | 54.3% | 59.9% | 184 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.645 мкг | 55 мкг | 44.8% | 49.4% | 223 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9933 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.1% | 842 г |
| Цинк, Zn | 4.1901 мг | 12 мг | 34.9% | 38.5% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».