Мой здоровый рацион

Калорийность тофу. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14.1% 938 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.3% 1167 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.9% 2687 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 5% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин РР, НЭ 0.195 мг 20 мг 1% 1.3% 10256 г
Макроэлементы
Калий, K 121 мг 2500 мг 4.8% 6.3% 2066 г
Кальций, Ca 350 мг 1000 мг 35% 46.1% 286 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 9.9% 1333 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18571 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 15.9% 825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.36 мг 18 мг 29.8% 39.2% 336 г
Марганец, Mn 605 мг 2 мг 30250% 39802.6%
Медь, Cu 193 мкг 1000 мкг 19.3% 25.4% 518 г
Селен, Se 8.9 мкг 55 мкг 16.2% 21.3% 618 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 8.8% 1500 г

Энергетическая ценность тофу составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».