| Горбуша (Запекание) | 442 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Уксус бальзамический | 2 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 38 г |
| Лимон | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.2% | 384 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2594 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 169.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 88.69 мг | 500 мг | 17.7% | 11% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 8.5% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 16.9% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.223 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.961 мкг | 3 мкг | 132% | 81.7% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 3.8% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.065 мкг | 10 мкг | 100.7% | 62.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 6.1% | 1009 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2826 мг | 20 мг | 36.4% | 22.5% | 275 г |
| Ниацин | 4.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.67 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.5% | 732 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Магний, Mg | 32.66 мг | 400 мг | 8.2% | 5.1% | 1225 г |
| Натрий, Na | 63.23 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2056 г |
| Сера, S | 183.69 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.4% | 544 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 16% | 387 г |
| Хлор, Cl | 142.63 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 2.8% | 2209 г |
| Йод, I | 22.84 мкг | 150 мкг | 15.2% | 9.4% | 657 г |
| Кобальт, Co | 18.98 мкг | 10 мкг | 189.8% | 117.5% | 53 г |
| Литий, Li | 0.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2114 г |
| Медь, Cu | 140.9 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.7% | 710 г |
| Молибден, Mo | 3.873 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Никель, Ni | 5.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.987 мкг | 55 мкг | 60% | 37.1% | 167 г |
| Фтор, F | 406.96 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.3% | 983 г |
| Хром, Cr | 51.95 мкг | 50 мкг | 103.9% | 64.3% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.7037 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.915 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 2.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.84 г | ~ | |||
| Треонин | 1.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Глицин | 1.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.587 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с лимоном составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».