| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 220 г |
| Бобы (фасоль фава), вареные, с солью | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 250 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 70 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.2% | 950 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.5% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4206 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.802 мкг | 400 мкг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5246 мг | 20 мг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 200.8 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.8% | 498 г |
| Кремний, Si | 7.849 мг | 30 мг | 26.2% | 18% | 382 г |
| Магний, Mg | 73.88 мг | 400 мг | 18.5% | 12.7% | 541 г |
| Натрий, Na | 47.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2724 г |
| Сера, S | 77.17 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.3% | 1296 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 15.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 9.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.388 мг | 18 мг | 18.8% | 12.9% | 531 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.9% | 987 г |
| Литий, Li | 2.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7712 мг | 2 мг | 38.6% | 26.5% | 259 г |
| Медь, Cu | 568.31 мкг | 1000 мкг | 56.8% | 39% | 176 г |
| Молибден, Mo | 4.197 мкг | 70 мкг | 6% | 4.1% | 1668 г |
| Никель, Ni | 2.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.508 мкг | 55 мкг | 17.3% | 11.9% | 578 г |
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15773 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.5107 мг | 12 мг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с гарниром составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».