Мой здоровый рацион

Рецепт Клафути с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клафути с вишней

Вишня (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар песок 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.7% 1520 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 8.3% 676 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1515 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Витамин В4, холин 61.73 мг 500 мг 12.3% 6.9% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.076 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7880 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин Н, биотин 5.218 мкг 50 мкг 10.4% 5.8% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3916 мг 20 мг 7% 3.9% 1437 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.48 мг 2500 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Кальций, Ca 63.34 мг 1000 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Кремний, Si 14.405 мг 30 мг 48% 26.8% 208 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2294 г
Натрий, Na 48.78 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2665 г
Сера, S 53.37 мг 1000 мг 5.3% 3% 1874 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 6% 937 г
Хлор, Cl 68.6 мг 2300 мг 3% 1.7% 3353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 19.83 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.8% 2000 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2722 г
Кобальт, Co 2.751 мкг 10 мкг 27.5% 15.4% 364 г
Литий, Li 1.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 3% 1876 г
Медь, Cu 68.45 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1461 г
Молибден, Mo 5.321 мкг 70 мкг 7.6% 4.2% 1316 г
Никель, Ni 5.363 мкг ~
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 6.892 мкг 55 мкг 12.5% 7% 798 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16529 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1232 г
Цинк, Zn 0.4844 мг 12 мг 4% 2.2% 2477 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Клафути с вишней составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».