Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая картошка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая картошка под сыром

Картофель (Запекание) 600 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 240 г
Лук репчатый (Запекание) 65 г
Подсолнечное масло 6 г
Вода 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая картошка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.3% 792 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.9% 2086 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2586 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин В4, холин 28.62 мг 500 мг 5.7% 4.7% 1747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 9% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 14.3% 571 г
Витамин В9, фолаты 7.562 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5290 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.8% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 3% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13477 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4648 мг 20 мг 17.3% 14.2% 577 г
Ниацин 3.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.99 мг 2500 мг 16.2% 13.3% 616 г
Кальций, Ca 105.22 мг 1000 мг 10.5% 8.6% 950 г
Кремний, Si 29.555 мг 30 мг 98.5% 80.7% 102 г
Магний, Mg 39.4 мг 400 мг 9.9% 8.1% 1015 г
Натрий, Na 105.02 мг 1300 мг 8.1% 6.6% 1238 г
Сера, S 104 мг 1000 мг 10.4% 8.5% 962 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 13.5% 608 г
Хлор, Cl 188.91 мг 2300 мг 8.2% 6.7% 1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.4 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 87.17 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4225 г
Кобальт, Co 4.866 мкг 10 мкг 48.7% 39.9% 206 г
Литий, Li 45.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1549 г
Медь, Cu 104.12 мкг 1000 мкг 10.4% 8.5% 960 г
Молибден, Mo 7.427 мкг 70 мкг 10.6% 8.7% 943 г
Никель, Ni 3.107 мкг ~
Рубидий, Rb 321.4 мкг ~
Селен, Se 5.965 мкг 55 мкг 10.8% 8.8% 922 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 56.28 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7107 г
Хром, Cr 12.02 мкг 50 мкг 24% 19.7% 416 г
Цинк, Zn 0.9476 мг 12 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.416 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 2.35 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеченая картошка под сыром составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».