| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) | 270 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 525 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 25% жирности | 1050 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Клубника (Пассерование) | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Маскарпоне [Galbani] | 400 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.8% | 1689 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 12.3% | 255 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 3.7% | 855 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4.6% | 686 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 67.75 мг | 500 мг | 13.6% | 4.2% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 2.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.155 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 2.7% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 3.465 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.2% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9754 мг | 20 мг | 4.9% | 1.5% | 2050 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.26 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.8% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 94.97 мг | 1000 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Кремний, Si | 8.022 мг | 30 мг | 26.7% | 8.3% | 374 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Натрий, Na | 93.84 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Сера, S | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Хлор, Cl | 152.29 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.1% | 1510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 1.2% | 2659 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 4.4% | 710 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1921 г |
| Медь, Cu | 72.39 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.2% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 4.697 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.669 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.5% | 2061 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.4488 мг | 12 мг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.147 г | min 16.8 г | 30.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность ТОрт Сметанник составляет 320,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».