Мой здоровый рацион

Рецепт Biezpiena sacepums ar olbaltumiem un hurmu. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Biezpiena sacepums ar olbaltumiem un hurmu

Valmiera vājpiena biezpiens 174 г
olīveļļa goccia d'oro 16 г
pilngraudu auzu milti 47 г
rīsu milti 17 г
Cepamais pulveris KITCHEN MOOD 5 г
brūnais cukurs 31 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
eva olbaltumvielu masa 204 г
Хурма (Запекание) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Biezpiena sacepums ar olbaltumiem un hurmu".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.8% 650 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.2% 1217 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 5.6% 1131 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3673 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 3.1% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 1.816 мг 5 мг 36.3% 23.1% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.693 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23627 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Витамин Н, биотин 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1269 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3839 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5210 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.59 мг 2500 мг 2.6% 1.7% 3871 г
Кальций, Ca 42.34 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2362 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 2.5% 2532 г
Натрий, Na 16.91 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7688 г
Сера, S 17.87 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5596 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 2.3% 2749 г
Хлор, Cl 21.32 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2029 г
Йод, I 14.45 мкг 150 мкг 9.6% 6.1% 1038 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 12.1% 525 г
Литий, Li 7.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 3% 2114 г
Медь, Cu 38.63 мкг 1000 мкг 3.9% 2.5% 2589 г
Молибден, Mo 3.293 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2126 г
Никель, Ni 3.335 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 2.936 мкг 55 мкг 5.3% 3.4% 1873 г
Стронций, Sr 10.34 мкг ~
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12300 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2058 г
Цинк, Zn 0.1366 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8785 г
Цирконий, Zr 19.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Biezpiena sacepums ar olbaltumiem un hurmu составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».