| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 123 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 137 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 150 г |
| Морковь по корейски | 105 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Гранат | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.3% | 884 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 15% | 313 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.8 мкг | 900 мкг | 34.1% | 16% | 293 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 14.4% | 327 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 69.14 мг | 500 мг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 4.9% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.787 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2433 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.131 мг | 15 мг | 40.9% | 19.2% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.5% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8401 мг | 20 мг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.1 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.6% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3644 г |
| Кремний, Si | 3.647 мг | 30 мг | 12.2% | 5.7% | 823 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Натрий, Na | 346.8 мг | 1300 мг | 26.7% | 12.6% | 375 г |
| Сера, S | 90.04 мг | 1000 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 5.2% | 901 г |
| Хлор, Cl | 286.92 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1478 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 10.8% | 436 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2656 г |
| Медь, Cu | 62.91 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 4.551 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.427 мкг | 55 мкг | 17.1% | 8% | 583 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17817 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.8554 мг | 12 мг | 7.1% | 3.3% | 1403 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.195 г | min 16.8 г | 30.9% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.4% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Красная шапочка" с цветной капустой составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».