Рецепт Ветчина рубленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина рубленая

Свинина, окорок (Варка)

2000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина рубленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	579 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	7.8%	439 г
Жиры	24.6 г	56 г	43.9%	15.1%	228 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	0.9%	3899 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.653 мг	1.5 мг	43.5%	14.9%	230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	1.7%	2000 г
Витамин В4, холин	60.94 мг	500 мг	12.2%	4.2%	820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.63 мг	5 мг	12.6%	4.3%	794 г
Витамин В6, пиридоксин	0.375 мг	2 мг	18.8%	6.5%	533 г
Витамин В9, фолаты	0.775 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	51613 г
Витамин В12, кобаламин	1.265 мкг	3 мкг	42.2%	14.5%	237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.406 мг	15 мг	2.7%	0.9%	3695 г
Витамин Н, биотин	5.175 мкг	50 мкг	10.4%	3.6%	966 г
Витамин РР, НЭ	2.3375 мг	20 мг	11.7%	4%	856 г
Макроэлементы
Калий, K	195 мг	2500 мг	7.8%	2.7%	1282 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Магний, Mg	22.8 мг	400 мг	5.7%	2%	1754 г
Натрий, Na	32.5 мг	1300 мг	2.5%	0.9%	4000 г
Сера, S	253 мг	1000 мг	25.3%	8.7%	395 г
Фосфор, P	152.6 мг	800 мг	19.1%	6.6%	524 г
Хлор, Cl	39 мг	2300 мг	1.7%	0.6%	5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	2.1%	1616 г
Йод, I	4.26 мкг	150 мкг	2.8%	1%	3521 г
Кобальт, Co	8.1 мкг	10 мкг	81%	27.8%	123 г
Марганец, Mn	0.0239 мг	2 мг	1.2%	0.4%	8368 г
Медь, Cu	104.04 мкг	1000 мкг	10.4%	3.6%	961 г
Молибден, Mo	10.888 мкг	70 мкг	15.6%	5.4%	643 г
Никель, Ni	10.301 мкг	~
Олово, Sn	25.12 мкг	~
Фтор, F	58.04 мкг	4000 мкг	1.5%	0.5%	6892 г
Хром, Cr	11.31 мкг	50 мкг	22.6%	7.8%	442 г
Цинк, Zn	2.2438 мг	12 мг	18.7%	6.4%	535 г

Энергетическая ценность Ветчина рубленая составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок