| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.7% | 2303 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.2% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.2% | 606 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.462 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.919 мг | 15 мг | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4736 мг | 20 мг | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Ниацин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.35 мг | 2500 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7429 г |
| Кремний, Si | 20.736 мг | 30 мг | 69.1% | 42.8% | 145 г |
| Магний, Mg | 51.1 мг | 400 мг | 12.8% | 7.9% | 783 г |
| Натрий, Na | 2.22 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 58559 г |
| Сера, S | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2936 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 10.3% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.4246 мг | 2 мг | 21.2% | 13.1% | 471 г |
| Медь, Cu | 172.51 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.7% | 580 г |
| Молибден, Mo | 8.423 мкг | 70 мкг | 12% | 7.4% | 831 г |
| Никель, Ni | 3.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.159 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.4% | 2547 г |
| Титан, Ti | 8.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5744 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.6592 мг | 12 мг | 5.5% | 3.4% | 1820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с луком и маслом составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».