Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные желудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные желудки

Желудок куриный (Тушение) 979 г
Масло подсолнечное ПодСолнышко 50 г
Морковь (Тушение) 240 г
Адыгейская соль 30 г
Приправа "Смесь перцев" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные желудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 14.6% 402 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11% 533 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.9 мкг 900 мкг 50.4% 29.5% 198 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 2.544 мг 5 мг 50.9% 29.8% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.5% 779 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 7% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 3.286 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12173 г
Витамин В12, кобаламин 1.043 мкг 3 мкг 34.8% 20.4% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.5327 мг 20 мг 37.7% 22.1% 266 г
Ниацин 2.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.51 мг 2500 мг 12.1% 7.1% 829 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6341 г
Кремний, Si 5.114 мг 30 мг 17% 10% 587 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1809 г
Натрий, Na 73.74 мг 1300 мг 5.7% 3.3% 1763 г
Сера, S 153.52 мг 1000 мг 15.4% 9% 651 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 7.3% 802 г
Хлор, Cl 13.46 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 20.25 мкг ~
Железо, Fe 5.777 мг 18 мг 32.1% 18.8% 312 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 7.446 мкг 10 мкг 74.5% 43.7% 134 г
Литий, Li 1.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Медь, Cu 97.17 мкг 1000 мкг 9.7% 5.7% 1029 г
Молибден, Mo 10.126 мкг 70 мкг 14.5% 8.5% 691 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 16.807 мкг 55 мкг 30.6% 17.9% 327 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35556 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 10.8% 541 г
Цинк, Zn 3.125 мг 12 мг 26% 15.2% 384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.224 г ~
Валин 0.946 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.651 г ~
Лизин 1.001 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 1.402 г ~
Аспарагиновая кислота 1.866 г ~
Гидроксипролин 0.389 г ~
Глицин 1.861 г ~
Глутаминовая кислота 3.409 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4%

Энергетическая ценность Тушенные желудки составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 265 гр (452.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».