Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр из орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр из орехов

Миндаль 150 г
Чеснок, порошок 5 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Оливковое масло 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Агар пищевой 4 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр из орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.9% 826 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 15.6% 209 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.1% 2959 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.3% 513 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.7% 4564 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 1.4% 2273 г
альфа Каротин 9.239 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1202 г
бета Криптоксантин 96.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 294.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 5.9% 556 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 1.7% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 20.311 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.111 мг 15 мг 80.7% 26.2% 124 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.919 мкг 50 мкг 15.8% 5.1% 631 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.0659 мг 20 мг 15.3% 5% 652 г
Ниацин 1.863 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.35 мг 2500 мг 16.1% 5.2% 620 г
Кальций, Ca 134.14 мг 1000 мг 13.4% 4.4% 745 г
Кремний, Si 23.292 мг 30 мг 77.6% 25.2% 129 г
Магний, Mg 113.49 мг 400 мг 28.4% 9.2% 352 г
Натрий, Na 7.11 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18284 г
Сера, S 88.18 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1134 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 9.4% 345 г
Хлор, Cl 18.82 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 20.92 мкг ~
Железо, Fe 2.38 мг 18 мг 13.2% 4.3% 756 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 5.73 мкг 10 мкг 57.3% 18.6% 175 г
Литий, Li 9.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.9352 мг 2 мг 46.8% 15.2% 214 г
Медь, Cu 84.99 мкг 1000 мкг 8.5% 2.8% 1177 г
Молибден, Mo 14.581 мкг 70 мкг 20.8% 6.8% 480 г
Никель, Ni 55.901 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 1.634 мкг 55 мкг 3% 1% 3366 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Титан, Ti 20.96 мкг ~
Фтор, F 88.98 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4495 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 3% 1073 г
Цинк, Zn 1.1017 мг 12 мг 9.2% 3% 1089 г
Цирконий, Zr 16.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.842 мг ~
бета Ситостерол 48.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.163 г min 16.8 г 108.1% 35.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.991 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.291 г от 11.2 до 20.6 г 56.2% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сыр из орехов составляет 307,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».