Мой здоровый рацион

Рецепт Чикен фрайд [Rock`n`rollЫ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чикен фрайд [Rock`n`rollЫ]

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 70 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Салат (латук) 15 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 80 г
Соус Цезарь [Mr. Ricco] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чикен фрайд [Rock`n`rollЫ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 8.5% 427 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.9% 615 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 5.1% 716 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3872 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 3% 1224 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.2% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В4, холин 63.1 мг 500 мг 12.6% 4.6% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 4% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 5.8% 621 г
Витамин В9, фолаты 9.733 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 4.5% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1% 3555 г
Витамин Н, биотин 1.444 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3463 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 2.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 5.2754 мг 20 мг 26.4% 9.6% 379 г
Ниацин 2.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.67 мг 2500 мг 6.9% 2.5% 1440 г
Кальций, Ca 252.54 мг 1000 мг 25.3% 9.2% 396 г
Кремний, Si 28.513 мг 30 мг 95% 34.4% 105 г
Магний, Mg 32.96 мг 400 мг 8.2% 3% 1214 г
Натрий, Na 28.53 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4557 г
Сера, S 177.69 мг 1000 мг 17.8% 6.4% 563 г
Фосфор, P 278.8 мг 800 мг 34.9% 12.6% 287 г
Хлор, Cl 34.92 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.7 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 51.92 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 2% 1869 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 12.6% 288 г
Литий, Li 6.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 6.9% 526 г
Медь, Cu 148.79 мкг 1000 мкг 14.9% 5.4% 672 г
Молибден, Mo 5.289 мкг 70 мкг 7.6% 2.7% 1324 г
Никель, Ni 2.138 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 17.392 мкг 55 мкг 31.6% 11.4% 316 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 55.08 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7262 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 5.2% 694 г
Цинк, Zn 1.9935 мг 12 мг 16.6% 6% 602 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.586 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чикен фрайд [Rock`n`rollЫ] составляет 276,4 кКал.

  • Порция = 30 гр (82.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».