| Пекинская капуста | 290 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 17.4% | 400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| альфа Каротин | 0.617 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.16 мкг | 400 мкг | 13% | 9% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.98 мг | 90 мг | 24.4% | 16.9% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.256 мг | 15 мг | 41.7% | 29% | 240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 19% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5681 мг | 20 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.61 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 58.88 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Кремний, Si | 2.711 мг | 30 мг | 9% | 6.3% | 1107 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Натрий, Na | 83.52 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.4% | 1557 г |
| Сера, S | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6845 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 5.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 1.5% | 4604 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.5% | 1949 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Медь, Cu | 54.53 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1834 г |
| Молибден, Mo | 2.76 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.7% | 2536 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.861 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.1% | 6388 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.53 мкг | 4000 мкг | 261438 г | ||
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.3093 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | min 16.8 г | 19.7% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.7% | 56% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская салат составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».