Мой здоровый рацион

Рецепт Печеньки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеньки

Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 65 г
Овсяная мука 60 г
Универсальная мука без глютена 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеньки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.2 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.8% 1000 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 9.2% 304 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 5.3% 529 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7452 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 4.8% 577 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.5% 1125 г
Витамин В4, холин 72.14 мг 500 мг 14.4% 4% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.913 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20910 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 2.4% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 1.1% 2439 г
Витамин Н, биотин 5.52 мкг 50 мкг 11% 3.1% 906 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7715 мг 20 мг 8.9% 2.5% 1129 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.56 мг 2500 мг 9.6% 2.7% 1044 г
Кальций, Ca 92.3 мг 1000 мг 9.2% 2.6% 1083 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 1.6% 1741 г
Натрий, Na 44.42 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2927 г
Сера, S 49.62 мг 1000 мг 5% 1.4% 2015 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 7.6% 365 г
Хлор, Cl 42.63 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 2.3% 1226 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2742 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 7.6% 366 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Медь, Cu 24.09 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4151 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4268 г
Селен, Se 8.581 мкг 55 мкг 15.6% 4.3% 641 г
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25707 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.3421 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.508 г ~
6:0 Капроновая 0.232 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.285 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 1.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.526 г min 16.8 г 32.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.291 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.545 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Печеньки составляет 359,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».