| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418.6 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 3.9% | 608 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 6.8% | 350 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 6.1% | 390 г |
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 13.3% | 180 г |
| Вода | 18.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12558 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 2.2% | 1106 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 6.7% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 2.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 56.45 мг | 500 мг | 11.3% | 2.7% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.1% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 4.7% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.373 мкг | 400 мкг | 7.8% | 1.9% | 1275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.5% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 1.5% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 9.804 мкг | 50 мкг | 19.6% | 4.7% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0941 мг | 20 мг | 35.5% | 8.5% | 282 г |
| Ниацин | 4.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.93 мг | 2500 мг | 15.1% | 3.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.6% | 3643 г |
| Кремний, Si | 79.412 мг | 30 мг | 264.7% | 63.2% | 38 г |
| Магний, Mg | 196.38 мг | 400 мг | 49.1% | 11.7% | 204 г |
| Натрий, Na | 385.1 мг | 1300 мг | 29.6% | 7.1% | 338 г |
| Сера, S | 89.45 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.1% | 1118 г |
| Фосфор, P | 298.2 мг | 800 мг | 37.3% | 8.9% | 268 г |
| Хлор, Cl | 617.55 мг | 2300 мг | 26.9% | 6.4% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 343.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 166.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.632 мг | 18 мг | 36.8% | 8.8% | 271 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.186 мкг | 10 мкг | 31.9% | 7.6% | 314 г |
| Литий, Li | 4.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5326 мг | 2 мг | 76.6% | 18.3% | 130 г |
| Медь, Cu | 631.17 мкг | 1000 мкг | 63.1% | 15.1% | 158 г |
| Молибден, Mo | 34.804 мкг | 70 мкг | 49.7% | 11.9% | 201 г |
| Никель, Ni | 9.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.766 мкг | 55 мкг | 10.5% | 2.5% | 954 г |
| Стронций, Sr | 298.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17346 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.9% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 2.0422 мг | 12 мг | 17% | 4.1% | 588 г |
| Цирконий, Zr | 34.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 49.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.475 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.217 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.001 г | min 16.8 г | 29.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на воде с маслом сливочным составляет 418,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».