| Капуста белокочанная (Тушение) | 522 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 132 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Руккола | 13 г |
| Мангольд | 62 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 149 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 167 г |
| Гриб зонтик | 154 г |
| Чеснок (Тушение) | 16 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Вода | 120 г |
| Укроп | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.8% | 2815 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.8% | 1514 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20% | 667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 15.2% | 880 г |
| альфа Каротин | 3.559 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 21.4% | 623 г |
| бета Криптоксантин | 7.974 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 946.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 6.1% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 14.2% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 12.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.945 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.7% | 2868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.13 мг | 90 мг | 45.7% | 60.9% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.979 мг | 15 мг | 13.2% | 17.6% | 758 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.262 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6% | 2210 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.1 мкг | 120 мкг | 98.4% | 131% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6868 мг | 20 мг | 8.4% | 11.2% | 1186 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.08 мг | 2500 мг | 15.2% | 20.2% | 658 г |
| Кальций, Ca | 59.33 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.9% | 1685 г |
| Кремний, Si | 40.571 мг | 30 мг | 135.2% | 180% | 74 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 9.5% | 1417 г |
| Натрий, Na | 30.93 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.2% | 4203 г |
| Сера, S | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2468 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 11.1% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 32.12 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 249.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 10.1% | 1323 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.278 мкг | 10 мкг | 32.8% | 43.7% | 305 г |
| Литий, Li | 14.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3162 мг | 2 мг | 15.8% | 21% | 633 г |
| Медь, Cu | 173.29 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 23% | 577 г |
| Молибден, Mo | 9.123 мкг | 70 мкг | 13% | 17.3% | 767 г |
| Никель, Ni | 12.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.615 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.4% | 2103 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14373 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 14.9% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.7068 мг | 12 мг | 5.9% | 7.9% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».