| Фасоль, зерно (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.9% | 1900 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.5% | 588 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364 мкг | 900 мкг | 40.4% | 29.6% | 247 г |
| бета Каротин | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 33.4% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 19.79 мг | 500 мг | 4% | 2.9% | 2527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.113 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.8 мг | 90 мг | 23.1% | 16.9% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.832 мг | 15 мг | 25.5% | 18.7% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3846 мг | 20 мг | 6.9% | 5.1% | 1444 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.65 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.8% | 680 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2539 г |
| Кремний, Si | 19.565 мг | 30 мг | 65.2% | 47.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 5.8% | 1259 г |
| Натрий, Na | 183.01 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.3% | 710 г |
| Сера, S | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2492 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 9.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 314.25 мг | 2300 мг | 13.7% | 10.1% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1153 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 6.801 мкг | 10 мкг | 68% | 49.9% | 147 г |
| Литий, Li | 16.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 10.5% | 701 г |
| Медь, Cu | 172.11 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 12.6% | 581 г |
| Молибден, Mo | 10.29 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.8% | 680 г |
| Никель, Ni | 29.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.123 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20020 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.5% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.8031 мг | 12 мг | 6.7% | 4.9% | 1494 г |
| Цирконий, Zr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 70.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овочами составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».