Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 400 г
Желатин пищевой 10 г
Апельсин 240 г
Киви 150 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 15% 628 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 5.6% 1705 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.7% 973 г
Витамин В4, холин 54.9 мг 500 мг 11% 10.3% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 23.685 мкг 400 мкг 5.9% 5.6% 1689 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 20.1% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 45.22 мг 90 мг 50.2% 47.2% 199 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6726 г
Витамин Н, биотин 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 11.7% 806 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.4823 мг 20 мг 12.4% 11.7% 806 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.27 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Кальций, Ca 101.48 мг 1000 мг 10.1% 9.5% 985 г
Кремний, Si 3.685 мг 30 мг 12.3% 11.6% 814 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 4.7% 2010 г
Натрий, Na 39.63 мг 1300 мг 3% 2.8% 3280 г
Сера, S 118.47 мг 1000 мг 11.8% 11.1% 844 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 15.9% 590 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2035 г
Кобальт, Co 2.598 мкг 10 мкг 26% 24.5% 385 г
Литий, Li 5.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6211 г
Медь, Cu 92.65 мкг 1000 мкг 9.3% 8.7% 1079 г
Молибден, Mo 5.99 мкг 70 мкг 8.6% 8.1% 1169 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 17.211 мкг 55 мкг 31.3% 29.4% 320 г
Стронций, Sr 29.26 мкг ~
Фтор, F 27.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14388 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 3% 3175 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.285 г min 16.8 г 7.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».