| Картофель | 650 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
Отварить картофель в воде, воду слить, добавить масло и соль и растолочь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.8% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.4% | 2875 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.62 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 14.2% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.971 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.14 мг | 90 мг | 23.5% | 22.9% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.7% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7143 мг | 20 мг | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
| Ниацин | 1.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.69 мг | 2500 мг | 22% | 21.4% | 455 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5280 г |
| Кремний, Si | 46.857 мг | 30 мг | 156.2% | 152.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1742 г |
| Натрий, Na | 116.17 мг | 1300 мг | 8.9% | 8.7% | 1119 г |
| Сера, S | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3097 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 6.9% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 229.37 мг | 2300 мг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 837.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1909 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 5.286 мкг | 10 мкг | 52.9% | 51.5% | 189 г |
| Литий, Li | 72.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 8.6% | 1138 г |
| Медь, Cu | 138.66 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 13.5% | 721 г |
| Молибден, Mo | 9.457 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.1% | 740 г |
| Никель, Ni | 4.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 503.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 10.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11813 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 18.8% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.3617 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Цирконий, Zr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | min 16.8 г | 14% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с оливковым маслом составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».