Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы и картофеля по-фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы и картофеля по-фински

Свекла, вареная 500 г
Картофель отварной без соли 250 г
Чеснок 11 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Горчица столовая 13 г
Сахарная пудра 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и картофеля по-фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.4% 789 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.3% 1888 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 2.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 48.49 мкг 400 мкг 12.1% 9.9% 825 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3.9% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.159 мг 15 мг 21.1% 17.2% 475 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6652 мг 20 мг 3.3% 2.7% 3007 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.46 мг 2500 мг 11.2% 9.1% 895 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1781 г
Натрий, Na 117.13 мг 1300 мг 9% 7.3% 1110 г
Сера, S 15.34 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6519 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 4.4% 1848 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 9.7% 843 г
Медь, Cu 91.95 мкг 1000 мкг 9.2% 7.5% 1088 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21875 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8246 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 2% 4124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 71.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.549 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы и картофеля по-фински составляет 122,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (122.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».