| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 800 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 29.1% | 333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 12.3% | 789 г |
| альфа Каротин | 30 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 26.2% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3050 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 9.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 12.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 9.4% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 17% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 188 мкг | 400 мкг | 47% | 45.6% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 136.6 мг | 90 мг | 151.8% | 147.4% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.9 мг | 15 мг | 32.7% | 31.7% | 306 г |
| Витамин К, филлохинон | 203.1 мкг | 120 мкг | 169.3% | 164.4% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.924 мг | 20 мг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500 мг | 2500 мг | 20% | 19.4% | 500 г |
| Кальций, Ca | 82 мг | 1000 мг | 8.2% | 8% | 1220 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.5% | 3824 г |
| Сера, S | 61.2 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.9% | 1634 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 14.4% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 24.9% | 391 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7% | 1389 г |
| Селен, Se | 3.8 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.7% | 1447 г |
| Цинк, Zn | 0.68 мг | 12 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».