Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с фаршем

Куриная грудка (филе) 460 г
Кабачок 390 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Сметана 10% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.7% 679 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.6% 1167 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 6.7% 1495 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Витамин В4, холин 46.89 мг 500 мг 9.4% 9.4% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 12.8% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 16.3% 615 г
Витамин В9, фолаты 10.3 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3883 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 8.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 8.9% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4644 г
Витамин Н, биотин 1.49 мкг 50 мкг 3% 3% 3356 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.6717 мг 20 мг 18.4% 18.4% 545 г
Ниацин 3.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.11 мг 2500 мг 9.6% 9.6% 1046 г
Кальций, Ca 103.44 мг 1000 мг 10.3% 10.3% 967 г
Кремний, Si 9.568 мг 30 мг 31.9% 31.9% 314 г
Магний, Mg 37.58 мг 400 мг 9.4% 9.4% 1064 г
Натрий, Na 249.14 мг 1300 мг 19.2% 19.2% 522 г
Сера, S 110.14 мг 1000 мг 11% 11% 908 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 16.8% 597 г
Хлор, Cl 382.33 мг 2300 мг 16.6% 16.6% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Кобальт, Co 4.865 мкг 10 мкг 48.7% 48.7% 206 г
Литий, Li 5.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2561 г
Медь, Cu 74.83 мкг 1000 мкг 7.5% 7.5% 1336 г
Молибден, Mo 7.084 мкг 70 мкг 10.1% 10.1% 988 г
Никель, Ni 2.726 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 10.138 мкг 55 мкг 18.4% 18.4% 543 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 52.54 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7613 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 20.1% 497 г
Цинк, Zn 1.018 мг 12 мг 8.5% 8.5% 1179 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 1.281 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с фаршем составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».