Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 152 г
Кабачок, все сорта, вареный, с солью 282 г
Лук репчатый 25 г
Чеснок 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.9% 3304 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.4% 4000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.3% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.7% 1429 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.8% 2484 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 15.1% 1961 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 4.4% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 1236.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 13% 2250 г
Витамин В4, холин 29.53 мг 500 мг 5.9% 17.5% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 13.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 16.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.849 мкг 400 мкг 7% 20.7% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 27.2% 1088 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 6.5% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 3% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.033 мкг 50 мкг 4.1% 12.1% 2459 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7026 мг 20 мг 3.5% 10.4% 2847 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.55 мг 2500 мг 7.9% 23.4% 1272 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 9.8% 3063 г
Кремний, Si 0.264 мг 30 мг 0.9% 2.7% 11364 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 13.6% 2192 г
Натрий, Na 216.39 мг 1300 мг 16.6% 49.1% 601 г
Сера, S 30.44 мг 1000 мг 3% 8.9% 3285 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 20.4% 1441 г
Хлор, Cl 16.81 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 13682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 9.5% 3082 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 4.4% 6849 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 38.5% 770 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 26.9% 1094 г
Медь, Cu 78.54 мкг 1000 мкг 7.9% 23.4% 1273 г
Молибден, Mo 0.789 мкг 70 мкг 1.1% 3.3% 8872 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 3.484 мкг 55 мкг 6.3% 18.6% 1579 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 57225 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 4.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 10.7% 2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».