Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 18.9% 290 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.7% 709 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин В4, холин 41.36 мг 500 мг 8.3% 4.5% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 1.518 мг 5 мг 30.4% 16.6% 329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.676 мг 2 мг 33.8% 18.5% 296 г
Витамин В9, фолаты 4.646 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8610 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.367 мг 15 мг 22.4% 12.3% 446 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.7993 мг 20 мг 39% 21.3% 256 г
Ниацин 10.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.15 мг 2500 мг 12.1% 6.6% 827 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8425 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 1% 5535 г
Магний, Mg 82.46 мг 400 мг 20.6% 11.3% 485 г
Натрий, Na 55.1 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2359 г
Сера, S 260.36 мг 1000 мг 26% 14.2% 384 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 11.4% 478 г
Хлор, Cl 74.16 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 4.8% 1131 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5102 г
Кобальт, Co 10.209 мкг 10 мкг 102.1% 55.9% 98 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4640 г
Медь, Cu 102.62 мкг 1000 мкг 10.3% 5.6% 974 г
Молибден, Mo 9.974 мкг 70 мкг 14.2% 7.8% 702 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 20.222 мкг 55 мкг 36.8% 20.1% 272 г
Фтор, F 121.24 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3299 г
Хром, Cr 22.89 мкг 50 мкг 45.8% 25.1% 218 г
Цинк, Zn 1.5688 мг 12 мг 13.1% 7.2% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 2.206 г ~
Валин 1.556 г ~
Гистидин* 1.578 г ~
Изолейцин 1.357 г ~
Лейцин 2.373 г ~
Лизин 3.163 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 1.042 г ~
Треонин 1.333 г ~
Триптофан 0.458 г ~
Фенилаланин 1.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 1.564 г ~
Аспарагиновая кислота 2.33 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.107 г ~
Глутаминовая кислота 3.424 г ~
Пролин 1.211 г ~
Серин 1.211 г ~
Тирозин 1.08 г ~
Цистеин 0.516 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.999 г min 16.8 г 11.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.62 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».