| Свекла | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Горчица столовая | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.4% | 9333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 6.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.8% | 5000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 20% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 10.2% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 6.3% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 8.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 8.8% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 9.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 8.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.356 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.9% | 16978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.9% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 21.5% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 3.9% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 3.9% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.8% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 23.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3302 мг | 20 мг | 1.7% | 8.3% | 6057 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.99 мг | 2500 мг | 3.5% | 17.1% | 2874 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.3% | 6035 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 10.2% | 4785 г |
| Натрий, Na | 169.74 мг | 1300 мг | 13.1% | 63.9% | 766 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.4% | 9302 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 13.7% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 222.85 мг | 2300 мг | 9.7% | 47.3% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 15.1% | 3261 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 55.6% | 875 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 18.5% | 2621 г |
| Медь, Cu | 32.96 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 16.1% | 3034 г |
| Молибден, Mo | 2.453 мкг | 70 мкг | 3.5% | 17.1% | 2854 г |
| Селен, Se | 1.15 мкг | 55 мкг | 2.1% | 10.2% | 4783 г |
| Фтор, F | 75.61 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9.3% | 5290 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 26.8% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.1226 мг | 12 мг | 1% | 4.9% | 9788 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность холодник из свеклы составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».