| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 400 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.7% | 1120 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.5 мкг | 900 мкг | 36.5% | 44% | 274 г |
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 47.5% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.434 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 14.3% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.052 мг | 15 мг | 13.7% | 16.5% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9859 мг | 20 мг | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.94 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.7% | 823 г |
| Кальций, Ca | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3858 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 6.1% | 1946 г |
| Натрий, Na | 265.71 мг | 1300 мг | 20.4% | 24.6% | 489 г |
| Сера, S | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4983 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 6.9% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 249.54 мг | 2300 мг | 10.8% | 13% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 163.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2153 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 36.9% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 17.1% | 704 г |
| Медь, Cu | 106.35 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.8% | 940 г |
| Молибден, Mo | 9.157 мкг | 70 мкг | 13.1% | 15.8% | 764 г |
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45833 г |
| Фтор, F | 27.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14482 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 22.4% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.3777 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3177 г |
Энергетическая ценность Винегрет без горошка и огурцов с квашеной капустой составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».