| Печень куриная | 588 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.5% | 738 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.5% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5336.2 мкг | 900 мкг | 592.9% | 412.9% | 17 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.579 мг | 5 мг | 71.6% | 49.9% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 11.1% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.889 мг | 1.8 мг | 49.4% | 34.4% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 92.48 мг | 500 мг | 18.5% | 12.9% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 16.3% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.307 мкг | 400 мкг | 25.3% | 17.6% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.57 мкг | 3 мкг | 219% | 152.5% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.74 мг | 90 мг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.651 мг | 15 мг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 1.724 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2900 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0839 мг | 20 мг | 30.4% | 21.2% | 329 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.41 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.8% | 892 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4174 г |
| Кремний, Si | 5.637 мг | 30 мг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1457 г |
| Натрий, Na | 50.48 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2575 г |
| Сера, S | 107.99 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 12.9% | 541 г |
| Хлор, Cl | 49.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.57 мг | 18 мг | 42.1% | 29.3% | 238 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 9.944 мкг | 10 мкг | 99.4% | 69.2% | 101 г |
| Литий, Li | 1.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 8.5% | 822 г |
| Медь, Cu | 231.85 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Молибден, Mo | 31.208 мкг | 70 мкг | 44.6% | 31.1% | 224 г |
| Никель, Ni | 1.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.256 мкг | 55 мкг | 42.3% | 29.5% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16420 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 7% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 3.0255 мг | 12 мг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».