| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.7% | 418 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7475.1 мкг | 900 мкг | 830.6% | 545% | 12 г |
| Ретинол | 7.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.885 мг | 5 мг | 37.7% | 24.7% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 15.7% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.433 мг | 1.8 мг | 79.6% | 52.2% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 114 мг | 500 мг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.263 мг | 5 мг | 85.3% | 56% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 21.4% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.638 мкг | 400 мкг | 24.2% | 15.9% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.542 мкг | 3 мкг | 484.7% | 318% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.48 мг | 90 мг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.369 мг | 15 мг | 15.8% | 10.4% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5183 мг | 20 мг | 47.6% | 31.2% | 210 г |
| Ниацин | 7.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.73 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.6% | 860 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5200 г |
| Кремний, Si | 4.194 мг | 30 мг | 14% | 9.2% | 715 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1426 г |
| Натрий, Na | 47.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2734 г |
| Сера, S | 186.02 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.2% | 538 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 18.6% | 352 г |
| Хлор, Cl | 11.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.134 мг | 18 мг | 78.5% | 51.5% | 127 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 12.691 мкг | 10 мкг | 126.9% | 83.3% | 79 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2458 мг | 2 мг | 12.3% | 8.1% | 814 г |
| Медь, Cu | 351.47 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 23% | 285 г |
| Молибден, Mo | 40.153 мкг | 70 мкг | 57.4% | 37.7% | 174 г |
| Никель, Ni | 1.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.324 мкг | 55 мкг | 73.3% | 48.1% | 136 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39139 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.3% | 792 г |
| Цинк, Zn | 5.7964 мг | 12 мг | 48.3% | 31.7% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.832 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».