Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная паста из запечённой тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная паста из запечённой тыквы

Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 250 г
Финики Деглет нур 40 г
Какао-Порошок [Выгодная Цена] 12 г
Шоколад Горький 72% [Спартак] 18 г
Способ приготовления

Получилась жидковатой, можно добавить меньше тыквы, чуть меньше какао-порошка или взять молочный шоколад вместо горького, чтоб вкус был мягче. Можно добавить протеин для увеличения белка или добавить дробленный арахис

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста из запечённой тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7% 1335 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.8% 625 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.9 мкг 900 мкг 22.7% 21.1% 441 г
альфа Каротин 532.813 мкг ~
бета Каротин 2.183 мг 5 мг 43.7% 40.5% 229 г
Лютеин + Зеаксантин 1114.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2951 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 7.8% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.546 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3663 г
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.28 мг 2500 мг 10.8% 10% 925 г
Кальций, Ca 22.06 мг 1000 мг 2.2% 2% 4533 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2576 г
Натрий, Na 1.03 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 126214 г
Сера, S 10.02 мг 1000 мг 1% 0.9% 9980 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 2.6% 3540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3822 г
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 8.3% 1119 г
Медь, Cu 89.81 мкг 1000 мкг 9% 8.3% 1113 г
Селен, Se 0.688 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7994 г
Цинк, Zn 0.2081 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста из запечённой тыквы составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».