Мой здоровый рацион

Рецепт греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греча

Гречневая каша рассыпчатая 1000 г
Морковь припущенная по 1-214 200 г
Лук репчатый 100 г
Индейка, отварная, по 2-6 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.5% 1101 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.8% 1057 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.6% 1795 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 17.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261 мкг 900 мкг 29% 23.8% 345 г
бета Каротин 1.55 мг 5 мг 31% 25.4% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.687 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин РР, НЭ 3.5798 мг 20 мг 17.9% 14.7% 559 г
Макроэлементы
Калий, K 140.31 мг 2500 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Кремний, Si 14.5 мг 30 мг 48.3% 39.6% 207 г
Магний, Mg 44.5 мг 400 мг 11.1% 9.1% 899 г
Натрий, Na 94.5 мг 1300 мг 7.3% 6% 1376 г
Сера, S 20.63 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4847 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 9.8% 831 г
Хлор, Cl 274.63 мг 2300 мг 11.9% 9.8% 837 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 7.2% 1139 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 7.7% 1066 г
Марганец, Mn 0.2948 мг 2 мг 14.7% 12.1% 678 г
Медь, Cu 121.44 мкг 1000 мкг 12.1% 9.9% 823 г
Молибден, Mo 6.625 мкг 70 мкг 9.5% 7.8% 1057 г
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66007 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.4229 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2838 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность греча составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов