Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 65 г
Миндаль 11 г
Арахис 23 г
Фундук 11 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 21 г
Финики (Запекание) 23 г
Сироп из топинамбра 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.9 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 3.9% 580 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 7.9% 287 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 5.5% 415 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 8.4% 270 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 5% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.7% 1333 г
Витамин В4, холин 37.09 мг 500 мг 7.4% 1.7% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 4.5% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 2.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 58.789 мкг 400 мкг 14.7% 3.3% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.4% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.208 мг 15 мг 41.4% 9.4% 242 г
Витамин Н, биотин 18.852 мкг 50 мкг 37.7% 8.6% 265 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 2.1% 1081 г
Витамин РР, НЭ 6.4729 мг 20 мг 32.4% 7.3% 309 г
Ниацин 3.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.98 мг 2500 мг 21.6% 4.9% 463 г
Кальций, Ca 95.88 мг 1000 мг 9.6% 2.2% 1043 г
Кремний, Si 46.976 мг 30 мг 156.6% 35.5% 64 г
Магний, Mg 143.55 мг 400 мг 35.9% 8.1% 279 г
Натрий, Na 20.16 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6448 г
Сера, S 86.35 мг 1000 мг 8.6% 2% 1158 г
Фосфор, P 284.1 мг 800 мг 35.5% 8.1% 282 г
Хлор, Cl 46.55 мг 2300 мг 2% 0.5% 4941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.6 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 40.95 мкг ~
Железо, Fe 3.608 мг 18 мг 20% 4.5% 499 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6757 г
Кобальт, Co 5.835 мкг 10 мкг 58.4% 13.2% 171 г
Литий, Li 4.791 мкг ~
Марганец, Mn 2.7325 мг 2 мг 136.6% 31% 73 г
Медь, Cu 560.27 мкг 1000 мкг 56% 12.7% 178 г
Молибден, Mo 8.581 мкг 70 мкг 12.3% 2.8% 816 г
Никель, Ni 25.294 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 13.045 мкг 55 мкг 23.7% 5.4% 422 г
Стронций, Sr 60.79 мкг ~
Титан, Ti 14.46 мкг ~
Фтор, F 80.85 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 4947 г
Хром, Cr 25.53 мкг 50 мкг 51.1% 11.6% 196 г
Цинк, Zn 2.4079 мг 12 мг 20.1% 4.6% 498 г
Цирконий, Zr 17.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.111 г ~
Заменимые аминокислоты 2.922 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.416 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.181 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.207 г min 16.8 г 66.7% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.108 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 440,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».