Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Вареный рис в мультиварке 525 г
Петрушка свежая 40 г
Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Укроп 30 г
Огурец парниковый 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.9% 1101 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.3% 1190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 5.9% 1461 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.9% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 41.55 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.5% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.564 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4182 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 24.1% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 9.8% 879 г
Витамин D, кальциферол 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 24.1% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2814 г
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4771 г
Витамин К, филлохинон 66.3 мкг 120 мкг 55.3% 47.8% 181 г
Витамин РР, НЭ 2.8912 мг 20 мг 14.5% 12.5% 692 г
Ниацин 1.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.22 мг 2500 мг 6.6% 5.7% 1513 г
Кальций, Ca 65.15 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1535 г
Кремний, Si 35.644 мг 30 мг 118.8% 102.6% 84 г
Магний, Mg 33.27 мг 400 мг 8.3% 7.2% 1202 г
Натрий, Na 168.45 мг 1300 мг 13% 11.2% 772 г
Сера, S 63.25 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1581 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 11% 787 г
Хлор, Cl 241.09 мг 2300 мг 10.5% 9.1% 954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.7 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 36.71 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2691 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 6% 1433 г
Литий, Li 2.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.3549 мг 2 мг 17.7% 15.3% 564 г
Медь, Cu 78.18 мкг 1000 мкг 7.8% 6.7% 1279 г
Молибден, Mo 1.725 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 4058 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 3.488 мкг 55 мкг 6.3% 5.4% 1577 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 49.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8148 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».