| Лук репчатый | 139 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.9% | 675 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 17.2% | 426 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.216 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 12.9% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.816 мг | 15 мг | 25.4% | 18.6% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.422 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3516 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7898 мг | 20 мг | 3.9% | 2.9% | 2532 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.42 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.1% | 904 г |
| Кальций, Ca | 48.97 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2042 г |
| Кремний, Si | 7.898 мг | 30 мг | 26.3% | 19.3% | 380 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1809 г |
| Натрий, Na | 6.32 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20570 г |
| Сера, S | 102.67 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 8.4% | 871 г |
| Хлор, Cl | 39.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 631.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 315.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1424 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 7.898 мкг | 10 мкг | 79% | 58% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.3633 мг | 2 мг | 18.2% | 13.4% | 551 г |
| Медь, Cu | 134.26 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Никель, Ni | 4.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 751.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.79 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 6962 г |
| Фтор, F | 48.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8168 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.3426 мг | 12 мг | 11.2% | 8.2% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 10.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.757 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».