| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 185 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 125 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 125 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.7% | 576 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.1% | 1380 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.229 мг | 15 мг | 14.9% | 12.6% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.387 мг | 20 мг | 31.9% | 27% | 313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.03 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.6% | 886 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3471 г |
| Магний, Mg | 53.82 мг | 400 мг | 13.5% | 11.4% | 743 г |
| Натрий, Na | 281.85 мг | 1300 мг | 21.7% | 18.4% | 461 г |
| Сера, S | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6365 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 11.9% | 708 г |
| Хлор, Cl | 356.13 мг | 2300 мг | 15.5% | 13.1% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1544 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 6.712 мкг | 10 мкг | 67.1% | 56.9% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 5.7% | 1489 г |
| Медь, Cu | 115.57 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.8% | 865 г |
| Молибден, Mo | 10.636 мкг | 70 мкг | 15.2% | 12.9% | 658 г |
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19504 г |
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36199 г |
| Хром, Cr | 14.68 мкг | 50 мкг | 29.4% | 24.9% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.9528 мг | 12 мг | 7.9% | 6.7% | 1259 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рагу с баклажанами и курицей в духовке составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».