Мой здоровый рацион

Калорийность Йогурт. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.4% 1991 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 3.1% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10.6% 1200 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 10.3% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 7.9% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.8 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5128 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 18.3% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин Н, биотин 3.51 мкг 50 мкг 7% 9% 1425 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4 мг 20 мг 7% 9% 1429 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Кальций, Ca 119 мг 1000 мг 11.9% 15.3% 840 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 4.9% 2600 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 6.4% 2000 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 14.6% 879 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 5.5% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 7.7% 1667 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 12.8% 1000 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 1.3% 10000 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 9.1% 1400 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 4.6% 2750 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%

Энергетическая ценность Йогурт составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов